Mousse de chocolate y aguacate

¡Mousse de chocolate cremoso con aguacate!

Pela el aguacate y retira el hueso. Saca la pulpa del aguacate con una cuchara. A continuación necesitarás un robot de cocina con cuchilla en S o una batidora realmente potente.

Pon los ingredientes en el aparato y tritura hasta obtener una mezcla suave. Incorpora menta fresca o chile al gusto.

Solidifica la crema de coco en la nevera y bátela con un batidor hasta obtener una consistencia similar a la nata montada. Sirve la mousse en vasos y añade encima la espuma de coco. Decora con una baya y una hoja de menta.

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 4 cdas de cacao crudo
• 4 cdas de crema de coco
• 2 cdas de Puhdas+ Aceite de coco
• 1 cdta de vainilla
• Stevia al gusto
• Menta fresca o chile

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