Avocado-Saatenkräcker

Backe selbst gesunde Saatenkräcker!

Die trockenen Zutaten miteinander vermischen. Wasser und Öl hinzufügen und gut vermengen. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gießen und zwischen zwei Lagen Backpapier gleichmäßig ausrollen. Das obere Backpapier entfernen, den Teig in Stücke der gewünschten Größe schneiden und auf der mittleren Schiene des auf 175 Grad vorgeheizten Ofens etwa 30 Minuten backen. Wenden und weitere 10–20 Minuten backen, bis die Kräcker knusprig und schön goldbraun sind.

Die Kräcker mit Avocado, Feta und Tomate servieren.

Zutaten:

• 1 dl Sonnenblumenkerne
• 1 dl Kürbiskerne
• ½ dl Sesamsamen
• ½ dl Leinsamen
• 1 dl Puhdas+ Haferfasern
• ½ dl Buchweizenmehl
• 1 TL Salz
• 2,5 dl Wasser
• 1 EL Olivenöl

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