Probiotika & Enzyme

Was sind Milchsäurebakterien?

Milchsäurebakterien sind lebende Mikroorganismen, vor allem aus den Gattungen Lactobacillus und Bifidobacterium – dieselben Bakteriengruppen, die auch in fermentierten Lebensmitteln wie Kefir, Joghurt und Sauerkraut vorkommen. In Nahrungsergänzungsmitteln wird ihre Menge in koloniebildenden Einheiten (KBE) pro Tagesportion angegeben.

Wie wählst du aus?

Achte auf drei Dinge: wie viele Milliarden Bakterien eine Tagesportion enthält, wie viele verschiedene Stämme im Produkt stecken und ob die Darreichungsform zu dir passt. Im Sortiment findest du 2 Milliarden, 5 Milliarden und 10 Milliarden Bakterien pro Kapsel, außerdem Bifidobakterien mit Glutamin und als Pulver Milchsäurebakterien mit Haferfaser und Glutamin. Saccharomyces boulardii ist kein Bakterium, sondern ein Hefepilz.

Enzyme

Verdauungsenzyme sind Proteine, die Eiweiße, Fette und Kohlenhydrate in der Nahrung aufspalten. Im Sortiment findest du das Mehrfachenzym-Produkt Enzym und Bromelain aus Ananas. Enzyme nimmt man üblicherweise zur Mahlzeit ein, Milchsäurebakterien zusammen mit dem Essen oder kurz davor.

Aufbewahrung

Bewahre die Dose trocken und kühl auf, geschützt vor direkter Sonne, und schließe den Deckel nach jeder Verwendung gut – Feuchtigkeit und Wärme verringern die Zahl der lebenden Bakterien.

Siehe auch: Verdauung und Leber sowie Ballaststoffe und Pektin.