Bataadipõhjaline pitsa kašupähkli määrdega

Hõrk pitsapõhi bataadist!

Koori ja riivi bataat, lisa kaerahelvestega võimsasse blenderisse. Sega. Lisa ülejäänud põhja koostisosad ja sega ühtlaseks tainaks. Suruda põhi küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile. Soovi korral võid teha ühe suure või 2 väiksemat põhja. Põhi võib olla umbes 1 cm paks. Küpseta põhja 200 kraadi juures 25-30 minutit, kuni pind on kuiv. Keera põhi ümber, eemalda ettevaatlikult küpsetuspaber ja küpseta veel 5-10 minutit.

Valmista kašupähkli määre: blenderda leotatud kašupähklid, toitainepärm, sidrunimahl, küüslauk ja soola ühtlaseks kreemiks. Lisa vajadusel vett.

Põhja koostisosad:

• 1 suur bataat
• 1 dl kaerahelbeid
• 2 spl linaseemnejahu
• 1 tl soola
• ½ tl küüslaugupulbrit

Kašupähkli määre:

• 2 dl leotatud kašupähkleid
• 3 spl Puhdas+ Toitainepärmi helbeid
• 1 spl sidrunimahla
• 1 küüslauguküüs
• Soola

Vaata ka teisi Puhdas+ retsepte:

• Avokaado-šokolaadimuss
• Šokolaadimuss
• Matcha-banaanipannkoogid
• Kõik blogi artiklid →